회사앞의 편하면서도 부담없이 먹을수 있는 복어집이 있습니다.
복어라고 항상 비싼 음식이 아님을 직접 일깨워 주는 이집에서 전 항상 복어탕을 주문합니다.
보통은 시원한 국물 맛이 좋은 복지리를 주문하지만 이집에서 만큼은 꼭 복어탕을 주문합니다.
그 이유는 마지막에 설명을 드리겠습니다.
예전에는 6,000원이었는데 지금은 2,000원 오른 가격입니다. 예전 가격이 회사원 점심 식사가격으로는 부담이 적었는데 아쉽습니다.
주문 후 가져다 주는 밑 반찬입니다. 보시다 시피 조촐한 반찬입니다.
큰 감동을 주는 반찬들은 아닙니다만, 제 입맛을 돋우어 주는 반찬들입니다.
탕이 나오기 전에 우선 콩나물을 무쳐 나옵니다. 이것이 정말로 기가 막힙니다.
경상도지방에서는 다 이렇게 나오는가요? 대구만 그런가요?
서울에서는 이렇게 메뉴를 구성하는 복집을 가본 기억이 없는데 말이죠.
아무튼 이것이 단순히 양념에 참기름을 조금 넣어 만들었다고 말하기에는 그 맛을 다 전해 드릴수 없어 아쉽네요.
매운듯 하면서도 오히려 고소하고, 데친듯하면서도 순이 살아있어 씹는맛 또한 살아있습니다.
정말 환상적인 맛입니다. 이 콩나물 무침을 밥과 함께 비벼 먹고 있으면 금방 복어탕이 나옵니다.
주문한 사람수 만큼의 복어가 한마리씩 들어있는 양동이에서 각각 덜은 모습입니다. 살도 적당히 맛있으며, 국물도 역시 얼큰하게 맛있습니다.
각자 복어 한마리씩 덜은 후 가장 중요한 것.....바로 라면사리 입니다.
우왕~ 복어탕에 라면이라니...상상도 못했었는데 이곳에서는 라면사리를 넣어서 먹습니다.
정말 라면사리는 어느 탕에나 다 잘 어울리는듯 하네요.
머...이렇게 찍고 보니 그리 맛있게 보이지는 않는군요..ㅎㅎㅎ
하지만 콩나물 무침과 먹는 복어탕과 그 후의 라면사리는 정말로 환상입니다.
이것도 지역특색이 있는 음식일까요? 보통은 이런 복어집을 본적이 없느데 말입니다. 비슷한 집은 있지만서두....
이 복어탕이 제일 먹고 싶을때는 역시 술을 마시고 난 다음날입니다.
이 복어탕을 먹고 나면 땀도 나면서 정말로 나쁜 독소가 몸에서 빠지는 듯 합니다.
모두들 복어가 비싸다고만 생각하지 마시고 주위를 잘 찾아보면 이렇게 싸고도 맛있는 복어탕을 먹을 수 있을지도 모릅니다. ^^*
복어라고 항상 비싼 음식이 아님을 직접 일깨워 주는 이집에서 전 항상 복어탕을 주문합니다.
보통은 시원한 국물 맛이 좋은 복지리를 주문하지만 이집에서 만큼은 꼭 복어탕을 주문합니다.
그 이유는 마지막에 설명을 드리겠습니다.
큰 감동을 주는 반찬들은 아닙니다만, 제 입맛을 돋우어 주는 반찬들입니다.
경상도지방에서는 다 이렇게 나오는가요? 대구만 그런가요?
서울에서는 이렇게 메뉴를 구성하는 복집을 가본 기억이 없는데 말이죠.
아무튼 이것이 단순히 양념에 참기름을 조금 넣어 만들었다고 말하기에는 그 맛을 다 전해 드릴수 없어 아쉽네요.
매운듯 하면서도 오히려 고소하고, 데친듯하면서도 순이 살아있어 씹는맛 또한 살아있습니다.
정말 환상적인 맛입니다. 이 콩나물 무침을 밥과 함께 비벼 먹고 있으면 금방 복어탕이 나옵니다.
각자 복어 한마리씩 덜은 후 가장 중요한 것.....바로 라면사리 입니다.
정말 라면사리는 어느 탕에나 다 잘 어울리는듯 하네요.
하지만 콩나물 무침과 먹는 복어탕과 그 후의 라면사리는 정말로 환상입니다.
이것도 지역특색이 있는 음식일까요? 보통은 이런 복어집을 본적이 없느데 말입니다. 비슷한 집은 있지만서두....
이 복어탕이 제일 먹고 싶을때는 역시 술을 마시고 난 다음날입니다.
이 복어탕을 먹고 나면 땀도 나면서 정말로 나쁜 독소가 몸에서 빠지는 듯 합니다.
모두들 복어가 비싸다고만 생각하지 마시고 주위를 잘 찾아보면 이렇게 싸고도 맛있는 복어탕을 먹을 수 있을지도 모릅니다. ^^*
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읽기 주셔서 감사합니다. 좋은 하루 되세요 ... ^ ^
2011/11/19 03:43 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]안녕하세요, 제가 블로그를 통해 독서 사랑, 난 당신을 지원하고 당신에게 좋은 지속하려는 약간의 코멘트를 떠나고 싶었어요. 당신에게 모든 블로그 활동을위한 행운을 비는.
2011/11/19 03:45 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]